琅岐蛏抢“鲜”上市 以个头不大、口感细嫩著称
蛏农在采收蛏子。
近日,马尾琅岐云龙村的滩涂,又一次迎来了蛏子的采收旺季。养蛏人带着大筐,驾驶三轮车,追随着潮汐的变化,每天前来采蛏。
据介绍,琅岐地处闽江入海口咸水与淡水交汇处,产出的蛏子特别鲜美。目前,琅岐云龙村近半人口从事养蛏以及与养蛏相关的产业。全村适合蛏子养殖的天然滩涂有2400多亩,年产值约7500万元。
琅岐蛏以个头不大、口感细嫩著称。八九月是蛏子大量上市且味道最好的阶段,收蛏大约持续到十月初。
据相关部门统计,今年琅岐蛏预计每亩可收成3000斤左右,总共约3450吨。(记者 马丽清 通讯员 陈晓静 文/摄)
【责任编辑:陈颖】
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