追新看点丨古人度夏也疯狂！快来GET古代版福州消暑图鉴

小暑来临

持续高温下

你是不是也热到怀疑人生？

空调、西瓜、冷饮消暑三件套安排上了吗？

可在历来有着“小火炉”之称的福州

没有空调续命的古人

是怎么生活得又雅致又凉快呢？

一起来学两招！

用糯米、红糖等建成的古代空调房 

在三坊七巷的二梅书屋、水榭戏台、小黄楼等古厝里，雪洞彰显了福州先人的避暑智慧。雪洞是福州明清时期典型的民居，主要用糯米、红糖、生石灰等调制材料筑成。红糖和糯米作为有机黏合剂，可以增加材料的黏性，使雪洞更坚固。洞内峥嵘突兀、嶙峋莫测，既是小巧玲珑的日常通道，又因穿堂风通过凹凸的石壁产生回旋，在夏天堪称一处天然“空调房”。

二梅书屋内的七星洞，是三坊七巷内最长、最大的雪洞，站在里面冬暖夏凉，是天然的空调房。来源：遇见福州

坊巷里 头上和脚底的消暑奥秘

三坊七巷的建筑适应了福州地区湿热的气候环境，高出一般民居的屋顶在隔热采光的同时，能更好地吸纳东南方向吹来的海上气流，充分利用天井的优势使建筑成为适合人居的环境。

天井。@福州龙子

此外，由于福州处于较为潮湿的东南沿海，所以古人在建造房屋的时候非常注意基础的防潮，大多在前后檐下采用砖石（青石板）铺地，便于夏季散热，而厅内通常在下面做地垅墙，上面铺杉木地板。这种做法既能防潮隔热，又能保持室内的通风。

平潭石头厝 房子像碉堡

童谣里这样唱道：“平潭岛，光长石头不长草，风沙满地跑，房子像碉堡。”

平潭是福建省少雨区之一，雨热同季，岛上多岩石，加上四面临海，终年风大浪大，因此石头厝的采用墙体材料多为花岗岩，较为厚重，且花岗岩蓄热系数大，加之石头厝窗子较小，好似一个恒温的洞窟，白天房屋外表受太阳光曝晒，温度升高，但内部仍能保持凉爽。平潭夏季温度较高，建筑外墙面积不宜过大，石头厝的外形简单方正，有防热作用。

图源：平潭文旅

摇扇拂风 气质up up

在没有电风扇和空调的古代，最常见的避暑方式还是靠扇子，古人称之为“摇风”或“凉友”。过去福州的居民，到了夏天几乎是人手一把扇子，其普及程度如同现在的手机。普通人一般用蒲扇、竹扇等物美价廉的扇子，大户人家的贵妇和小姐们则喜欢购买价格不菲的绢扇、纨扇、罗扇等。

不过最厉害的扇子要属刘歆的《西京杂记》中记载，西汉时期可了不得的匠人，名丁缓，把7个一丈长（3.33米）的大轮连在一起，做成一把巨大的“七轮扇”。直径6米半，大约有4人高……“一人运之，满堂寒颤。”一个人负责摇这把扇子，然后，全屋子的人都冻到打哆嗦……这应该就是最早的风扇了吧。

睡觉必备神器 花样繁多

古人的凉枕五花八门，玉枕、瓷枕、石膏枕、竹枕、木枕、药枕等，啥样的都有。南宋人民流行睡竹床，睡觉时还会抱个“竹夫人”。竹枕物美价廉，平民们喜欢，枕着睡觉，凉快~

竹夫人。来源：北京晚报

还有宋朝口碑极佳的避暑神器，就是瓷枕。枕面上是一层清凉的釉，“巩人作枕坚且青，故人赠我消炎蒸”说的就是瓷枕。某宝搜了一下，从几十块到几百块不等，古人同款有售！

品花茶听闽剧 惬意好享受

盛夏季节，福州的一些当地特产也成了古人避暑的利器，比如福州的特产橄榄，含在嘴里提神醒脑，生津止渴；七八月份茉莉花盛开，喝上一壶浓香四溢的茉莉花茶，更可起到防暑降温的功效。闲暇的时候，与家人朋友一起在水榭戏台看戏听曲，真是最惬意的避暑纳凉方式了！

“大树底下好乘凉 "

福州又称为“榕城”，百年老榕遍布大街小巷，是古人天然的“遮阳伞”。站在树下蝉鸣声声，气温明显比裸露的地面温度低。俗话说“大树底下好乘凉”，正是古人避暑的经验总结。

以热制热 夏天也要泡温泉

夏天也可以泡温泉？你没听错！福州温泉众多，据说泡过温泉之后体温会明显下降，神清气爽，也是古代福州人一种盛夏防暑降温的方法。当然，也要量力而行，千万别泡中暑了各位~

古人消暑奇招不只以上这些

机智的他们在纳凉方面玩出了许多花样

时尚超前到令人惊叹……

1.建冰库

要说纳凉避暑，古代的皇室贵族们有上百种方式。其中，冰的用法广为流传，我国冰库的历史已有3000年。

据《周礼》记载：周王室为了保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的管理机构“冰政”，掌管藏冰之事的人叫“凌人”，“凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”这里的“三其凌”，即指封存的冰的数量，是夏日需求量的3倍。

冰窖遗址

2.吃冰饮

冰饮可不是现代人的专属，既然能制冰，便有酷爱冷饮的古人，发明了名目繁多的冷饮冷食。

春秋时期，诸侯在宴席上已经能喝到冰镇过的米酒，凉快解暑度数又低，好喝又可以“贪杯”。后来劳动人民用刀刨削出冰屑，加上白糖和香料，也就是我们现在刨冰的前身。

而到了隋唐时期，民间制作储藏食品的方法，得到了进一步普及，人们在大木桶里放上冰，撒上盐，以降低冰的熔点，再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中，插入小木棍，过一会，就有了最早时候的“冰棍”。

在宋朝，各色冷饮更是品目繁多，例如冰糖冰雪冰元子、雪泡梅花酒、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、绿豆水、荔枝膏水等，一些冷饮店甚至要卖到三更时分才打烊。

北宋 张择端《清明上河图》（局部）

在元朝，在牛奶中加入冰，即为“奶冰”，后又加入了蜜饯和果酱，就成了最早的冰淇淋原型。而为了保证冷饮的口味，聪明的古人也发明最原始的“冰箱”——即“冰鉴”。冰鉴分两部分，“鉴”是外套，“缶”在中间。鉴和缶之间有很大的空隙，用来放冰块，可以保证食物长时间不融化。

中国最早的“冰箱”

3.住凉屋

在汉代，皇宫有专门用于避暑的宫殿，叫做清凉殿。

清凉殿是以水晶为盘，里面放上冰摆在人面前，“清室则中夏含霜”，凉快得就连盛夏时节的室内都能起霜。

到了盛唐，类似于“空调房”的宫殿出现了。《唐羽林》里记载，唐玄宗在含凉殿召见大臣，宝座后不但有水力带动的风扇，扇叶吹凉水产生冷气，而且还把水引到天花板上再洒下来，“四隅积水成帘飞洒”，整个宫殿如同水帘洞一般。

含凉殿示意图

此外，古人还喜爱赏花、盛夏读诗、写字、打盹静坐等等生活方式来度过炎炎夏日，硬件靠不住时，还可以从精神方面予以弥补。白居易说：“眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。”通俗点，就是心理调节——心静自然凉啦！

没想到吧？在没有高科技的古代，人们的生活依旧充满智慧和乐趣！作为在高温中求生的现代人，想回古代避暑两个月，把卷平的生活，过平了再回来可以吗？

你还知道哪些避暑良方呢？

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（ 来源：综合自清新福建、遇见福州、央视新闻、福州晚报、北京晚报等）