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福州:一个茉莉花种植基地的复兴探索

2024-06-25 07:36:57来源:福州日报  作者:谭湘竹 李炜 林双伟

福州:一个茉莉花种植基地的复兴探索花农在苏洋茉莉花基地内采摘茉莉花。记者 林双伟 摄

“好一朵美丽的茉莉花……”这首红遍大江南北的民歌,让人们记住了清新、淡雅的茉莉花。改革开放前,中国出口的茉莉花茶几乎全部来自福州。20世纪八九十年代,茉莉花茶风靡一时,成为中国最著名的花茶之一。然而,随着铁观音、普洱茶等名茶崛起,福州茉莉花茶的市场影响力逐渐减弱。

为复兴福州茉莉花茶产业,去年,福州印发《关于支持福州茉莉花茶产业发展九条措施》,从基地建设、加工提升、品牌宣传等方面支持福州茉莉花茶产业发展。措施实行后,复兴成效如何?近日,记者走进位于闽侯县的苏洋茉莉花基地,了解这个种植基地的复兴举措。

政策加持助回暖

走进苏洋茉莉花基地的花田,烈日下,花农们正在除草、施肥,为即将到来的盛花期做准备。数周后,这片土地有望收获60吨茉莉花。

“随着政府大力宣传推广茉莉花产业,茉莉花茶市场逐渐回暖。特别是去年,市场表现亮眼,我们的产品供不应求。”基地的负责人金宁剑欣喜地说。

金家种植茉莉花已有几十年历史,2011年,金宁剑的父亲金昌伙积极响应政府号召,与村里志同道合的伙伴成立了茉莉花合作社,共同管理这片占地197亩的茉莉花海。

随着支持措施出台,苏洋茉莉花基地快速发展。政府对面积达5亩以上的新植茉莉花基地,给予3000元/亩的一次性补助,这不仅减轻了他们的经济压力,更激发了他们对茉莉花产业的热情和信心。

“这份补贴对我们来说真是雪中送炭。”金宁剑感慨地说,“以前,我们种植茉莉花虽然满怀热情,但经济压力确实不小。现在有了政府的支持,我们感觉负担轻多了,可以更加专注于提升茉莉花的品质和产量。”

除了向大茶厂提供茉莉花外,这个种植基地也迈出了打造自主品牌的步伐。“出售茉莉花是最初级的农产品销售,打造自主品牌、延长基地茉莉花的产业链是必由之路。”金宁剑告诉记者,为了提升产品附加值,基地成立了朵朵茉莉茶叶有限公司,开发了自有品牌“朵朵茉莉花茶”,销往福州各大茶叶店。

延伸链条谋升级

和许多传统农业一样,茉莉花种植对自然环境的依赖极高。

“茉莉花种植的关键就在于天气。虽然曾经尝试过使用大棚种植,然而,那样做却影响了茉莉花的香气。”金宁剑深有感触地说,天气的变幻莫测,使茉莉花种植过程充满挑战。

金宁剑告诉记者,虽然现代科技日新月异,但由于地形等复杂因素,茉莉花采摘仍然沿用传统的人工方式,机械化采摘等先进技术难以实施。这种传统的种植和采摘模式,增加了产业升级的难度。

在苏洋基地,金宁剑给记者展示了他自己研发的茉莉花纯露。“茉莉花精油和纯露在市场上售价很高,也很受欢迎。但是,这种产品的加工需要大面积的种植基地、产业集群来支撑。”金宁剑说,目前,福州茉莉花产业仍停留在简单地销售茉莉花或制作成茉莉花茶阶段,无法大批量生产茉莉花精油、纯露等高附加值的产品。

金宁剑说,在苏洋基地采摘的茉莉花,大部分在制作茉莉花茶后就被废弃。实际上,这些花朵还可以加工成干花,具有很大的“剩余价值”。然而,由于缺乏相应的加工企业,无法形成一条完整的产业链。

融合发展求破局

一进入苏洋茉莉花基地,“全球重要农业文化遗产”的牌子便映入眼帘。2014年4月,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产”,苏洋茉莉花基地成为该组织的监测点之一。省农业厅、市农业局还将基地列为“福州茉莉花核心保护区”。

对于苏洋基地而言,“茶二代”金宁剑的加入,为这一传统产业注入了新的活力。茶饮文化越来越热,他计划寻求与知名茶饮品牌的合作机会,借助这些品牌的市场影响力,让茉莉花茶得到更广泛推广。

苏洋茉莉花基地还与大学城的高校建立联系,推动茉莉花走进大学课堂,让更多学生了解和学习茉莉花的种植、加工知识。同时,基地也希望能够借助高校的科研力量,共同开展茉莉花产业的科技创新和产品研发。

除了与茶饮品牌和高校合作外,金宁剑还计划推动茶文旅融合。“苏洋村拥有得天独厚的茉莉花资源,今年我们扩大了种植面积,规划出一片茉莉花田专做采摘体验,让更多人亲身感受茉莉花的魅力。”金宁剑说。(记者 谭湘竹 实习生 李炜)

【责任编辑:陈颖】
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