福建福州：一碗佛跳墙 一部“山海经”
2024-05-16 09:19:47来源：新华社
闽菜是中国八大菜系之一，是中国传统美食文化的代表之一。
日前，在福建省餐饮烹饪行业协会主办的“2023年新闽菜系列评选”中，“蒲宴鱼头佛跳墙”一举夺魁，这道新闽菜的研发者是福建闽菜大师陈峰。从懵懂学徒到闽菜大师，近40年的坚守，他只为传承、创新闽菜，并不断挖掘美食背后的文化元素。
记者：林凯
素材支持：福州广播电视台时政融媒体中心
新华社音视频部制作
【责任编辑：钟培培】
相关新闻
- “好年华 聚福州”福大招聘会今日下午举办(2024-05-16 08:30:57)
- 长乐工业项目全流程报批服务指南出炉(2024-05-16 07:53:39)
- 福州新区暨长乐区政金企发展大会召开(2024-05-16 07:47:03)
- 跟着数字游福州 6条线路有惊喜(2024-05-16 07:40:53)
- 追“新”向“质”谋突破 福州新区新质生产力创新发展沙龙侧记(2024-05-16 00:10:02)
- 福州警方高压打击经济犯罪 一年抓获1800余名嫌犯(2024-05-15 21:10:00)
- 影像福州｜山川鼎秀存珍宝(2024-05-15 18:07:02)
- 当心！福州市区惊现眼镜蛇！(2024-05-15 15:39:12)
- 图解丨每年开展一次！福州这项工作考核对象、内容明确了(2024-05-15 15:15:10)
- 福州天气晴暖 昼夜温差拉大(2024-05-15 15:04:45)
①凡本网注明“来源：福州新闻网”的所有文字、图片和视频，版权均属福州新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：福州新闻网”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“来源：福州新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：福州新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与福州新闻网联系。
日新闻排行榜周新闻排行榜月新闻排行榜
