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27日,福建省首期咖啡师职业技能培训班在马尾区开班,海峡两岸30多名咖啡师参加培训。
台湾青年郭屹凡在制作咖啡。
据介绍,本次培训班为期3天,理论与实践课程相结合,不仅有咖啡历史文化、咖啡豆种类与产地、咖啡品鉴技巧、咖啡冲泡技术等理论内容,还有资深教师现场实践指导,具有很强的针对性和实用性。
台湾青年郭屹凡说,两岸咖啡师在友好氛围下交流经验,有利于双方共同提升咖啡文化,希望通过此次培训获得大陆咖啡师职业技能等级证书,进一步畅通职业发展道路。
据悉,咖啡师职业技能培训项目由马尾区人社局、阳光学院、精品咖啡协会认证咖啡师郭屹凡联合推动,三方联合开发了具有国际视野的全省咖啡师技能等级认定题库。该项目旨在推动两岸咖啡师等级认定工作的深入开展,为两岸咖啡师们提供一个公正、透明的职业发展平台。(记者 马丽清 通讯员 丁林怡 文/摄)
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